「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣
作者: 时间:2020-06-11
「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣

「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣
 

台湾茶举世闻名,许多国际旅客前来台湾旅游时,总对台湾茶念念不忘,但茶种类繁多,好坏其实又差很多,您「茶」觉其中奥妙的不同了吗?行政院农业委员会农粮署为提升台湾茶业附加价值并延伸产业效益,以台湾茶结合文化、观光、时尚、人文、历史及异业结盟,希望帮民众来找「茶」而且是找出好茶,也期同时能发展出在地特色茶庄,让民众多一种生活体验,并发展地方经济,且能提升台湾茶叶国际形象及能见度,所以建立了「亮点茶庄」品牌,至今已举办三年,共推举了18家茶庄为代表,民众除了到优良茶庄找茶、茗茶,进行体验旅游外,农粮署还举行成果发表,要大家来品香喝茶趣!

「亮点茶庄」成果发表,将于17日(六)上午10点开始,一连举行二日,至18日下午6点止,在「希望广场农民市集」登场,将一次集结这18家优良茶农、茶庄一起飘香,让民众可以一边茗茶,还能免费参与体验活动,感受茶风味、了解茶知识与茶的风情万种。

「农粮署」学习欧洲酒庄经营模式,自103年度起辅导各茶区,并推出「亮点茶庄」品牌,这三年含今(2016)年6处亮点茶庄,包括花莲县瑞穗乡的「吉林茶园」、桃园市芦竹区「竹峰茗茶」、宜兰县冬山乡「星源茶园」、宜兰县冬山乡「祥语有机农场」、台东县鹿野乡「碧萝园茗茶坊」、南投县鱼池乡「涩水皇茶」等共计18家亮点茶庄,这些茶庄的主力茶种,分别包括东方美人茶、蜜香红茶、乌龙、金萱、日月潭红茶、梨山茶、高山茶等。

「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣
大叶乌龙被「小叶绿蝉」叮咬过,叶面捲曲成为蜜香红茶的关键因素!

「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣
採茶,经萎凋糟放罝,再经揉捻过程,之后才能发酵及乾澡及培火


17日上午10时,在希望广场农民市集将举行「亮点茶庄」成果发表,民众不仅可以闻香品茶,还能全程免费参与DIY活动,包括体验炒茶乐趣、好茶美酒新滋味的「茶香鸡尾酒」、手作茶香午安枕、手作香柑茶,及让竹筒变成酒杯,感受尖石那罗的独特美食等DIY,另外还能藉机了解各种茶种的风味,更能调配属于自己风味的茶包!

「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣

「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣

「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣

「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣
手作香柑茶

「亮点茶庄」 不找碴找「茶」 趣

「茶」风味迷人,虽在西方茶的挑战下,东方茶依旧飘香百年千年,再加上「茶」是我国重要的经济农作,虽然很多民众喜欢茶香,但更怕买错茶叶,尤其在重视食安的现在,如何选择「好」茶?已成为许多大众不容易选择的课题,不妨藉一次机会,选择自己喜欢的茶香及色泽迷人的茶汤所依赖的茶叶,将来不管是为了品香茗茶也好,牛饮也罢,都能安全喝茶趣!

另外,喜欢咖啡的民众,活动中还会提供曾经荣获全国头等奖的庄园咖啡豆,以高品质手沖壶、温度计、计时器等,与现场参与的民众交流手沖咖啡方法,让咖啡来呈现最好风味,机会也「啡」常难得!